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Hochgeladen von lena93
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Bunter Salatteller

von
Bild: lena93
ca. 10 Minuten

Details

Rezept für einen leckeren Salat mit Eiern und Kidneybohnen für 2 Personen

Zutaten

  • 2 Eier
  • 150 g Kopfsalat
  • 50 g Feldsalat
  • 200 g Paprika
  • halbe Dose Kidneybohnen
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100 g Magermilchjoghurt
  • 1 TL Gewürzketchup
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Küchenzubehör

Vorbereitung:

Das Salat muss gewaschen werden. Die Paprika und die Zwiebel werden gewürfelt und die Eier werden hartgekocht.

Zubereitung:

Salat mit Paprika, Zwiebeln und Kidneybohnen vermengen.
Den Joghurt mit dem Ketchup gut verrühren und mit dem Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen. Das Dressing dann auf dem Salat verteilen.

Die hartgekochten Eier pellen, achteln und damit den Salat dekorieren.

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https://rezept-kiste.de/recipes/bunter-salatteller-1010066574217332.html
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