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Dünnes Pizzabrot (mit Mozzarella)

von
Bild: lukasvb
ca. 40 Minuten

Zutaten (1 Pizzabrot)

  • 75 g Mehl
  • 150 ml Wasser
  • 200 g Mozzarella, gerieben
  • 1 EL Öl
  • 2 g Salz

Zubereitung:

Mehl, Wasser, Salz verrühren, bis ein Teig ohne Stücke entsteht. Nun mit Mozzarella vermengen.

Backblech (ideal rund) mit Öl einfetten. Teig auf Blech geben und mit etwas Öl bestreichen.

Bei 250 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen.

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https://rezept-kiste.de/recipes/duennes-pizzabrot-mit-mozzarella-1010095801706938.html
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