Pasta mit Zucchini und Paprika
ca. 30 Minuten
mittel
Details
Rezept gibt 2 Portionen. Natürlich kann man auch andere Nudeln verwenden.
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 1 rote Paprika
- 6 kleine Tomaten
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Crème Fraîche
- Salz
- Pfeffer
- Paprikagewürz
- Öl
Zubereitung
Zuerst wird die Zwiebel in kleine Stücke gewürfelt und die Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten. Beides kommt dann in die Pfanne und wird im Öl angeschwitzt.
Nun die Zucchini und Paprika waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
Dann wird die Haut der Tomaten entfernt, gestückelt und zu dem Gemüse in der Pfanne gegeben.
Anschließend wird die Crème Fraîche beigefügt und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikagewürz alles abgeschmeckt.
Spaghetti kochen, abschrecken und dann mit dem Gemüse vermengen.
Fertig
Nun die Zucchini und Paprika waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden und mit in die Pfanne geben.
Dann wird die Haut der Tomaten entfernt, gestückelt und zu dem Gemüse in der Pfanne gegeben.
Anschließend wird die Crème Fraîche beigefügt und mit Salz, Pfeffer und dem Paprikagewürz alles abgeschmeckt.
Spaghetti kochen, abschrecken und dann mit dem Gemüse vermengen.
Fertig
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