Bildergalerie schließen (ESC)
Bild wird derzeit noch vom Support überprüft und dann freigegeben
1 von 0
Hochgeladen von
COVID-19: Vor dem Kochen und Essen immer gründlich die Hände waschen!
X

Spaghetti Auflauf mit Speck

von
ca. 45 Minuten

Zutaten

  • 400 g Spaghetti
  • 250 g Mozzarella
  • 200 g Speck/Bacon
  • 1 Zwiebel
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 3 Knoblauchzehen
  • Chilipulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • frische Basilikumblätter

Zubereitung:

Zuerst werden die Spaghetti wie gewöhnlich im Salzwasser gekocht und dann abgetropft.
Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken und dann in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten. Nun Chilipulver, Sahne und Gemüsebrühe zum Ablöschen hinzugeben. Das Ganze dann noch etwas köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Der Mozzarella wird in Scheiben geschnitten. Jeweils die Hälfte der Nudeln, des Specks und der Mozzarella in eine Auflaufform schichten. Nun kommt die andere Hälfte der Nudeln drauf. Soße rüber gießen und dann zuletzt den restlichen Speck und Mozzarella oben drauf schichten.
Der Auflauf kommt für etwa 30 Minuten bei 180 °C Umluft in den Backofen.
Schließlich kann der Auflauf mit Basilikum garniert werden.

Werbung
https://rezept-kiste.de/recipes/spaghetti-auflauf-mit-speck-1010061532151093.html
Werbung
Werbung