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Frühstückshörnchen mit Vanillegeschmack

von einem gelöschten Nutzer
ca. 120 Minuten

Details

Einfach nur lecker. Damit versüßen sie jedes Frühstück.

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 200 g Joghurt
  • 100 ml Milch
  • 20 g Hefe
  • 40 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 30 g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • Salz

Zubereitung:

Zuerst wird die Milch lauwarm gemacht.
Dann die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
Mehl, Puderzucker, Vanillezucker, Salz, Joghurt und die weiche Butter in eine Schüssel geben, die Hefe-Milch dazu gießen und alles zusammen zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt für ca. 1 Stunde gehen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer runden Scheibe ausrollen. Das Ganze in 12 Stücke teilen und von der breiten Seite her einrollen. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und noch einmal 15 Minuten gehen lassen. Mit dem Ei und etwas Milch die Hörnchen bestreichen.
Im Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

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https://rezept-kiste.de/recipes/fruehstueckshoernchen-mit-vanillegeschmack-1010028984479326.html
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