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Holländischer Salat

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ca. 15 Minuten

Zutaten

  • 2 Äpfel
  • Zitronensaft
  • 175 g Ananasstücke
  • 200 g Edamer Käse
  • 2 Stängel Staudensellerie
  • 2 EL entsteinte rote Kirschen
  • Salatblätter
  • 125 g Magerquark
  • 2 EL Salatöl
  • 5 EL Sahne
  • Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker

Zubereitung:

Die geschälten und entkernten Äpfel in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Ananasstücke und Kirschen abtropfen lassen. Käse in Würfel und Staudensellerie in Scheiben schneiden.
Alles zusammen auf den Salatblättern anrichten.
Für die Salatsoße den Magerquark mit dem Salatöl und der Sahne verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

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https://rezept-kiste.de/recipes/hollaendischer-salat-1010054837735882.html
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