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Nudel-Feta-Auflauf

von
Bild: lukasvb
ca. 45 Minuten

Details

Rezept für einen Auflauf, der für 4 Portionen reicht.

Zutaten

  • 500 g Fusilli
  • 600 ml Sahne
  • 250 g Feta
  • 3 Eier
  • 2 EL Mehl
  • 130 g Mozzarella (gerieben)
  • 2 TL Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Küchenzubehör

Zubereitung:

Nudeln kochen lassen, bis sie al dente sind, und dann abkühlen lassen. 250 ml des Kochwassers mit Sahne und Eiern verschlagen. Den Feta-Käse klein machen und zusammen mit Mehl und Muskatnuss zu der übrigen Masse vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auflaufform mit Öl befetten. Nudeln in Auflaufform geben, mit Käse-Sahne Soße übergießen und mit dem Mozzarella bestreuen.
Für etwa 30 Minuten in den Backofen bei 180°C (Umluft) backen lassen, bis die Käsekruste schön gold-braun ist.

Fertig.

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https://rezept-kiste.de/recipes/nudel-feta-auflauf-1010037063155882.html
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