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Pizza Hawaii

von
Bild: lukasvb
ca. 120 Minuten

Details

Dies ist eine Pizza mit einem Hefeteig. Rezept reicht für 3-4 Pizzen.

Zutaten (3-4 Pizzen)

  • 500 g Mehl
  • 300 ml Wasser
  • etwas Öl
  • ¼ Würfel frische Hefe
  • 20 g Salz
  • 500 g Tomaten (Soße)
  • 2 Tomaten
  • 200 g Käse gerieben
  • 200 g Schinken
  • 1 Dose gestückelte Ananas
  • Salz und Pfeffer
  • Knoblauch
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark

Vorbereitung:

Hefeteig:
Zuerst wird die Hefe im Wasser zusammen mit dem Salz gelöst. Dann kommt ein guter Schuss Öl hinzu.
Anschließend wird Mehl hinzu gegeben und alles wird zu einem glatten Teig verarbeitet. Nun den Hefeteig für mindestens eine Stunde an einen warmen Ort stellen (Backofen bis 60 °C tut es auch). Wenn der Hefeteig gegangen ist, kann es mit der eigentlichen Zubereitung losgehen.

Zubereitung:

Für die Tomatensoße die Zwiebel zusammen mit dem Knoblauch in Öl dünsten. Dann klein geschnittene Tomaten und Tomatenmark hinzugeben. Alles bei geringer Hitze für etwa 30 Minuten köcheln lassen.

Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Schinken in mundgerechte Stücke zerteilen.

Der Hefeteig wird dünn auf ein Blech oder Pizzaform ausgerollt. Nun kommt die Tomatensoße auf die Pizza. Anschließend kommen die Tomatenscheiben, der Schinken, die Ananas und der Käse oben drauf und die Pizza wird zum Backen für etwa 10 - 15 Minuten bei 180 °C Umluft in den Backofen gegeben.

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https://rezept-kiste.de/recipes/pizza-hawaii-1010070080378863.html
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