Klassische Pfannkuchen
ca. 40 Minuten
sehr einfach
Details
Rezept reicht für etwa 7 Pfannkuchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 1 EL Zucker
- 375 ml Milch
- 125 ml Wasser
- 80 g Butter
- Salz
Zubereitung
Zuerst werden die Eier mit Zucker, Salz, Milch und Wasser verschlagen. Das Gemisch mit dem Mehl verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen. Nun den Teig für etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Für einen Pfannkuchen nun die Pfanne mit etwas Butter einfetten. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und solange braten, bis die Ränder goldgelb werden. Dann den Pfannkuchen wenden und ebenfalls goldgelb backen.
Die fertigen Pfannkuchen schmecken gut mit Zucker-Zimt, Apfelmus, oder Eis
Für einen Pfannkuchen nun die Pfanne mit etwas Butter einfetten. Eine kleine Kelle Teig in die Pfanne geben und solange braten, bis die Ränder goldgelb werden. Dann den Pfannkuchen wenden und ebenfalls goldgelb backen.
Die fertigen Pfannkuchen schmecken gut mit Zucker-Zimt, Apfelmus, oder Eis
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