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Hochgeladen von lukasvb

Pizza Mexikaner (Kidneybohnen, scharf)

ca. 60 Minuten
sehr einfach
Zutaten (2 Pizzen)
  • 300 g Weizenmehl Typ 405
  • 200 ml Wasser, lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 1 Pck. Trockenhefe
  • ½ TL Zucker
  • 75 ml Tomatensoße
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Mais
  • 100 g Kidneybohnen
  • Knoblauchpulver
  • Tabasco (Red Pepper Sauce)
  • Pfeffer
  • 75 g Mozzarella, gerieben
Zubereitung
Für den Teig Mehl, Wasser, Hefe, Salz und Zucker vermengen und gut verkneten. Für 30 Minuten gehen lassen. Dann ausrollen.

Zwiebel abziehen und in schmale Streifen schneiden. Mais und Kidneybohnen abgießen.

Teige mit Tomatensoße bestreichen und mit Zwiebelstreifen, Mais und Kidneybohnen belegen. Mit Knoblauchpulver, Pfeffer und Tabasco würzen.

Schließlich mit Mozzarella bestreuen.

Bei 250 °C im Backofen für gut 10 Minuten backen lassen.
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https://rezept-kiste.de/rezepte/pizza-mexikaner-kidneybohnen-scharf-1010077759415149.html
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