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Hochgeladen von luja
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Findus Pfannkuchen-Geburtstagstorte

von
Bild: luja
ca. 60 Minuten

Details

Diese Torte erhielt Findus von Pettersson an seinem Geburtstag. Auch für (kleine) Kinder geeignet.

Zutaten (1 Torte)

  • 5 Eier (Größe M)
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL Salz
  • 400 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 100 ml Mineralwasser
  • Butter zum Braten der Pfannkuchen
  • 200 ml Schlagsahne
  • Marmelade n. B.
  • Früchte n. B. (z.B. Blaubeeren & Himbeeren)

Zubereitung:

Für den Pfannkuchenteig in einer Schüssel Eier, Zucker, Salz und die Hälfte der Milch vermengen. Mehl nach und nach hinzugeben. Anschließend Mineralwasser und den Rest der Milch hinzugeben und verrühren. 30 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Sahne steif schlagen und in den Kühlschrank stellen.
In einer Pfanne Butter zerlassen und darin die Pfannkuchen backen. Daraufhin die fertigen Pfannkuchen abkühlen lassen.
Pfannkuchen schichtweise auf einem Teller schichten. Dazwischen immer abwechselnd eine Schicht Schlagsahne und Marmelade nach Belieben. Obendrauf die Blaubeeren und Himbeeren anrichten.

Fertig.

Guten Appetit wünscht LuJa 😋

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https://rezept-kiste.de/recipes/findus-pfannkuchen-geburtstagstorte-1010024173977775.html
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