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Trüffel-Ricotta-Tortellini an Tomaten und Zucchini

von
Bild: lukasvb
ca. 15 Minuten

Zutaten (2 Portionen)

  • 1 Pck. Trüffel-Ricotta-Tortellini
  • 1 Zucchini
  • 3 große Tomaten
  • 1 große rote Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • geriebener Parmesan
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebeln, Knoblauch kleinhacken und anbraten. Zucchini klein schneiden und dazu geben. Nach einer Weile kleingeschnittene Tomaten dazu geben. Mit Gewürzen abschmecken. Nudeln und Parmesan hinzugeben. Fertig.

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https://rezept-kiste.de/recipes/trueffel-ricotta-tortellini-an-tomaten-und-zucchini-1010017670398578.html
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