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Leckere Blaubeermuffins

von
Bild: lukasvb
ca. 20 Minuten

Details

Wer kennt sie nicht, Muffins? Einfach zu machen und schmecken immer gut.

Zutaten

  • 1 Glas Blaubeeren
  • 275 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 80 ml Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 250 ml Saure Sahne
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL Natron
  • Salz

Zubereitung:

Zuerst werden Mehl, Zucker, Natron, Vanillezucker, Salz miteinander vermengt. Getrennt davon werden die saure Sahne, Öl und die Eier vermischt. Dann werden beide Gemische zusammengerührt.

Dann werden die Blaubeeren dazu gegeben und wiederum mit einander vermengt.

Nun den Teig in die Muffinförmchen geben und für ca. 15 Minuten bei 170°C (Umluft) in den Backofen gegeben.

Fertig

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https://rezept-kiste.de/recipes/leckere-blaubeermuffins-1010087009002640.html
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