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Vegetarischer Nudelauflauf

von
Bild: lukasvb
ca. 55 Minuten

Details

Schneller vegetarischer Nudelauflauf, der einfach zubereitet ist. Auch für den kleinen Geldbeutel geeignet und schmeckt einfach nur klasse!

Zutaten

  • 250 g Nudeln
  • 2 Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 125 g geriebener Käse
  • ½ Tube Tomatenmark
  • 2 Knoblauchzehen
  • 50 ml Olivenöl
  • italienische Kräuter
  • Pfeffer
  • Salz

Zubereitung:

Zuerst Nudeln bissfest kochen und abtropfen lassen.

Olivenöl, Sahne, Tomatenmark, Kräuter, Pfeffer und Salz in einer Schüssel vermengen. Knoblauch abziehen, klein schneiden und zu der Sauce geben. Ein Drittel des Käses in die Sauce mischen.

Sauce mit Nudeln vermengen und in eine Auflaufform geben. Tomaten waschen, vierteln und auf die Nudeln legen. Den restlichen Käse oben drauf streuen.

Auflauf für 30 Minuten bei 180 °C im Backofen backen lassen, bis der Käse schön zerläuft. Fertig.

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https://rezept-kiste.de/recipes/vegetarischer-nudelauflauf-1010099656638549.html
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