Erbsen in Sahnesoße
ca. 10 Minuten
sehr einfach
Details
Ideale Gemüse-Beilage, schnell gemacht
Zutaten (2 Portionen)
- 225 g TK Erbsen
- etwas Butter
- ½ TL Mehl
- 100 ml Sahne
- Salz
- Muskat, gemahlen
Zubereitung
Zuerst die TK-Erbsen auftauen lassen. In einem Topf Butter schmelzen lassen, Schnittlauch andünsten und mit Mehl dazugeben. Alles glattrühren mit Sahne hinzugeben. Mit Schneebesen verrühren und aufkochen lassen. Dabei das Rühren nicht vergessen, damit die Sahne nicht anbrennt. Schließlich mit Salz und Muskat würzen.
Nun Erbsen hinzugeben, alles verrühren und nochmals 5 Minuten kochen lassen. Fertig
Nun Erbsen hinzugeben, alles verrühren und nochmals 5 Minuten kochen lassen. Fertig
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