Leckere Blaubeermuffins

Name: Leckere Blaubeermuffins
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Glas Blaubeeren; 275 g Mehl; 100 g Zucker; 80 ml Sonnenblumenöl; 2 Eier; 250 ml Saure Sahne; 1 Pck. Vanillezucker; 2 TL Natron; Salz

von lukasvb

Bild: lukasvb

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ca. 20 Minuten

Details

Wer kennt sie nicht, Muffins? Einfach zu machen und schmecken immer gut.

Zutaten

1 Glas Blaubeeren
275 g Mehl
100 g Zucker
80 ml Sonnenblumenöl
2 Eier
250 ml Saure Sahne
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Natron
Salz

Zubereitung

Zuerst werden Mehl, Zucker, Natron, Vanillezucker, Salz miteinander vermengt. Getrennt davon werden die saure Sahne, Öl und die Eier vermischt. Dann werden beide Gemische zusammengerührt.

Dann werden die Blaubeeren dazu gegeben und wiederum mit einander vermengt.

Nun den Teig in die Muffinförmchen geben und für ca. 15 Minuten bei 170°C (Umluft) in den Backofen gegeben.

Fertig

https://rezept-kiste.de/rezepte/leckere-blaubeermuffins-1010087009002640.html