Rührei mit Kräutern und Tomate
ca. 15 Minuten
sehr einfach
Zutaten (2 Portionen)
- 3 Eier
- Schuss Mineralwasser
- Schnittlauch
- Basilikum
- Petersilie
- 1-2 Tomaten
- Pfeffer
- Salz
- Sonnenblumenöl
Zubereitung
Zuerst die Eier verschlagen. Mit Mineralwasser, und den Kräutern vermengen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Tomaten waschen, kleinschneiden und beiseite legen.
In eine Pfanne Öl erhitzen. Eiermasse in die Pfanne geben und schön anbraten lassen. Dabei ab und zu wenden und die Masse kleinhacken. Tomaten hinzugeben und leicht mit anbraten.
Fertig.
In eine Pfanne Öl erhitzen. Eiermasse in die Pfanne geben und schön anbraten lassen. Dabei ab und zu wenden und die Masse kleinhacken. Tomaten hinzugeben und leicht mit anbraten.
Fertig.
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